رستوران چیا سفرسی استانبول | Ciya Sofrasi

 درباره رستوران چیا سفرسی استانبول

چیاکِباپ در سال 1987 در کادیکوی افتتاح شد که پیده، لامهجون و کباب های خوشمزه ای را به مشتریان ارائه می داد. پس از موفقیت بزرگ این رستوران یک رستوران جدید و متفاوتی تاسیس گردید. در سال 1998 یعنی 11 سال پس از تاسیس چیا رستوران جدیدی که نامش چیا سُفرِسی بود در همان خیابان باز شد و غذاهای سنتی آناتولی یایی که حتی در مناطق اصیل خودشان به دست فراموشی سپرده شده بودند را سرو می کرد. چیا سُفرِسی غذاهایی را که در طول زمان فراموش شده اند و فرهنگهای قدیمی را به شما معرفی می کند. همچنین این رستوران غذاهای جنوبی و خاورمیانه را که در واقع انعکاسی از جغرافیای گسترده اش یعنی از آناتولیا تا بین النهرین است را ارائه می دهد. اینجا انواع غذاهای آذربایجانی، گرجستانی، ترکی، عربی، ارمنی، عثمانی، سوریه ای، سلجوقی و یهودی با توجه به آداب، رسوم و اعتقادات اصلی آنها تهیه و سرو می شوند.
در ماه اکتبر سال 2001 یعنی سه سال پس از افتتاح چیا سُفرِسی به منظور ایجاد فضایی خوش آیند و راحت برای میهمانان چیاکِباپ 2 با تجربیات بدست آمده از رستوران قبلی افتتاح شد. چیا هم اکنون در هر سه رستوران خود که در یک خیابان قرار داشته و 20 متر با یکدیگر فاصله دارند از میهمانان پذیرایی می کند.
این رستوران در منطقه بازار ماهی فروشان کادیکوی واقع شده است.

نام رستوران استانبول: رستوران چیا سفرسی استانبول | Ciya Sofrasi

نوع غذا :  رستوران ترکی

نرخ قیمت : معمول

آدرس رستوران : Guneslibahce Sokak 43 | Kadikoy, Istanbul